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AYur-vana

PIPPALI

Poivre long

Le Pippali est le fruit d'une liane originaire d'Inde.

Réf :
PIPPALI- 50GR


+ -
8,90 €
Expédition sous 10 jours
Retour en haut Composition

100% Poivre long;  Sans gluten


Flacon en verre 50 g d'épices


Indication ayurvédique: Convient aux 3 doshas

Retour en haut Description

Le Pippali (poivre long) se distingue des autres poivres par sa saveur, son approche culinaire et ses bénéfices santé. C'est un poivre doux à la saveur chaude, légèrement sucrée et moins forte que celle du poivre noir. Il est très parfumé avec une entrée en bouche fruitée.


En note de fond on retrouve un léger goût de cannelle qui en fait le complice des desserts, et notamment du chocolat ou du melon.


Contrairement aux autres poivres , le Pippali supporte très bien la chaleur. Il peut donc être ajouté pendant la cuisson et conserver toutes ses vertus

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