Végétarien Nut 30 gélules - DDM 03/24

Végétarien-Nut apporte 100% des AJR en fer, en vitamine B12 et en zinc.

La vitamine B12 contribue au fonctionnement normal du système nerveux et au métabolisme normal de l’homocystéine.

La vitamine B12 et le fer participent à la formation normale de globules rouges et à un métabolisme énergétique normal.

Le fer contribue au transport normal de l’oxygène dans l’organisme et à réduire la fatigue.

Le zinc contribue à une synthèse protéique normale, au métabolisme normal acido-basique, des acides gras et des macronutriments.

Pour ne pas être en anémie :

Principaux types d’anémie

Anémie par carence en fer, dite anémie ferriprive ( un manque de fer dans l’alimentation )

Les deux formes de fer

• Le fer hémique est contenu dans la chair des viandes, volailles, poissons et fruits de mer et dans les abats d’animaux. Son taux d'absorption est de 20 % à 30 %. De 10 % à 15 % de notre apport total en fer est constitué de fer hémique.
• Le fer non hémique représente 100 % du fer que l’on retrouve dans les aliments du règne végétal, dans les produits laitiers et dans les oeufs. Un pourcentage variable est aussi présent dans la chair des viandes, volailles, poissons et fruits de mer et dans les abats d’animaux. Son taux d'absorption est de 2 % à 5 %; 85 % de notre apport total en fer est constitué de fer non hémique.

Anémie par carence en vitamine B9

Anémie par carence en vitamine B12, dite anémie pernicieuse

La vitamine B12 est essentielle à la formation des globules rouges, notamment. Cette anémie se forme très lentement, après des mois ou des années de carence vitaminique. Les personnes âgées en sont les plus touchées .

Avis du Pro : 

Un supplément de Vitamine C peut être également recommandé :On peut améliorer son assimilation en combinant des aliments contenant du fer à des aliments riches en vitamine C. La vitamine C permet la transformation du fer non hémique en une forme plus absorbable par l’intestin.

Le thé et le café contiennent des tannins qui nuisent à l'absorption du fer lorsqu'on les consomme au même moment que les aliments. Il est donc recommandé de prendre ces boissons 30 minutes avant le repas ou 2 heures après. Dans le cas d'anémie, on doit absolument les éviter aux repas.