L’huile d’Argane est produite à partir des amendons du fruit de l’Arganier, survivant de l’aire tertiaire, qui pousse uniquement dans le sud-ouest marocain. L'Arganier est un des très rares arbres survivants de l’ère tertiaire. Il ne pousse que dans le sud-ouest marocain où il joue un rôle environnemental et socio-économique très important. Grâce à son système de racines puissant, il maintient les sols en entretenant leur fertilité, en les protégeant des érosions hydriques et éoliennes qui menacent de désertification un bonne partie du Maroc. L’arganier est un arbre de vie, son huile est précieuse et rare et tout en lui est utile : les feuilles et la pulpe pour le fourrage, les amandons pour l'huile, le bois pour le chauffage, la menuiserie L’huile distribuée par Arc en Sels provient d’une coopérative située dans la Province d’Essaouira. Cette entreprise a été créée par des femmes marocaines pour aider d’autres femmes, souvent seules et en difficultés. C'est à la main que l'amandon est retiré et il faut quarante kilos de fruits pour obtenir un litre, soit seize heures de travail. En consommant cette huile, vous participez à l'entretien des plantations et au reboisement des forêts, au bonheur de ses exploitants, de même qu'à l'aménagement de meilleures conditions de travail. L’huile d’Argane renferme 80 % d’acides gras insaturés comme l’huile d’olive. Elle possède une nette primauté sur celle-ci par sa richesse en acides gras essentiels (linoléique : 34 %), qui lui confère des valeurs nutritionnelles et diététiques. Cette huile doit être de préférence conditionnée dans des bouteilles foncées pour que la lumière n’en dégrade pas les qualités.
Sa finesse et son goût de noisette en font une huile excellente pour aromatiser vos plats. S'utilise à froid.
Présentation en flacon verre de 250 ml ECOCERT | 
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